Статус работы:
|
Окончила 1-й тур. Допущена до 2-го тура |
| Название: |
Определение количественного содержания хлеба в котлетном фарше разных торговых марок |
| Секция: |
Фармакология, биотехнология и пищевая химия (Pharmacology, Biotechnology, and Food Chemistry) |
| Авторы: |
Смолянский Родион Анатольевич
, Шептухин Андрей Константинович
|
| Руководитель работы: |
Стесякова Марина Васильевна, Гаджиев Рашид Бахманович |
| Организация: |
Волгоградский региональный тур |