Статус работы:
|
Окончила 1-й тур. Допущена до 2-го тура |
| Название: |
Исследование способности антоцианов ягод сохранять свои свойства под действием кулинарной обработки |
| Секция: |
Фармакология, биотехнология и пищевая химия (Pharmacology, Biotechnology, and Food Chemistry) |
| Авторы: |
Филатова Ангелина Дмитриевна
|
| Руководитель работы: |
Полозова Светлана Петровна |
| Организация: |
Хакасское республиканское отделение ООД "Исследователь" (региональный тур) |